12 января 2023 г. в рамках фестиваля «Новогодняя мастерская» преподаватели кафедры технологии переработки сельскохозяйственной продукции Борисова В.Л. и Балыкина Е.В.А проведен мастер-класс по росписи пряников «Новогодний пряник». Гостями и активными участниками мастер-класса стали ученики МБОУ СШ 29 и 31.
Борисова В.Л. в увлекательной форме рассказала ребятам историю появления пряников на Руси, много интересного они узнали о традициях производства пряников, правилах их дарения и назначения. После собранных пазлов на тему украшений новогодних пряников, ребята с интересом приступили к росписи пряников, проявляя фантазию и творческие способности. Во время росписи преподаватели рассказывали о видах современных пряников, их особенностях, сырьевых и технологических особенностях производства.
В конце мастер-класса гостям были вручены сертификаты участников, шоколадная монетка для покупок на ярмарке. Ребята остались очень довольны своими вкусными поделками и с удовольствием показывали их другим участникам ярмарки!
